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Cuchillo de mango de boj

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Cuchillo de cocina de acero carbono con mango de boj

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35,00 €

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PRESENTACIÓN
Cuchillo de mesa/cocina de acero de carbono

CARACTERÍSTICAS
Cuchillo versátil tan bonito como funcional: equivalente a un cuchillo de chef, también puede emplearse en la mesa sobre una madera
Hoja ancha
Mango redondo
Afilado a mano de forma artesanal
Disponible en dos tamaños:
· L hoja 13 cm
· L hoja 16 cm

COMPOSICIÓN
Hoja: Acero de carbono
Mango: madera boj con acabado marmolado

CUIDADO
El acero de carbono es duradero y resistente si se mantiene cuidadosamente. Lavar y secar a mano, y nunca poner en el lavavajillas

PROCEDENCIA
Hecho en Solsona, Barcelona
La industria del cuchillo es una tradición solsonina que se remonta al siglo XVI. La empresa Pallarès, fundada en 1917, es el único testimonio que ha sobrevivido a los 24 talleres de cuchillería —agrupados en la Cofradía de San Eloy, patrón de los cuchilleros— que hubo en el siglo XVIII.

Durante toda su trayectoria, Ganiveteria Pallarès ha cuidado los materiales empleados, buscando siempre la máxima calidad con un objetivo principal: alcanzar un corte óptimo. Por eso todos sus utensilios se afilan a mano. Pese a todas las dificultades, con esfuerzo y trabajo constantes, la empresa ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, sin renunciar a sus orígenes en la tradición cuchillera artesanal de la ciudad de Solsona.
Tamaño 13 cm or 16 cm
Marca PALLARÈS

Especificaciones

Tamaño 13 cm o 16 cm
Marca PALLARÈS