Vivó Rosso — IPT Umbria

DESCRIPCIÓN

Anyada: 2020

Tipus: Orange wine. Natural, Ecològic i Vegà

Capacitat: 1 L

Graduación: 12°

Celler: Conestabile della Staffa

DO: IGT Umbria

Variedades: 40% Sangiovese, 60% Gamay del Trasimeno

Al·lèrgens: conté sulfits naturals, no afegits

NOTA DE TAST

Aspecte: orange

Aroma: una fusión dinámica de cereza negra, granada, licor de mora, mineralidad terrosa horneada por el sol, pimienta blanca, un poco de pétalo de rosa, acidez cosquilleante y taninos de grano fino

Gust: en boca és sec, fluid i mineral. Un vi enèrgic amb una acidesa brillant i un final salí

TEMPERATURA DE SERVICIO

10°C

MARIDATGE

Aperitiu, embotits i cuina asiàtica