Bitter sweet smoked paprika

PRESENTACIÓN

Pebre vermell de la Vera agredolç en llauna, 70 g

CARACTERÍSTIQUES

El Pebre vermell de la Vera agredolç és potser el més desconegut de tots, malgrat la seva versatilitat. Es tracta del pebre vermell ideal per als que busquen donar un toc lleugerament picant als seus plats

INGREDIENTES

Pebrot sec fumat 99% i oli de gira-sol

Apte per a celíacs (no conté gluten)

ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN

S'obté en moldre pebrots madurs i secs. Els pebrots s'assequen amb llenya d'alzina i roure, aportant la calor necessària per a la perfecta deshidratació dels fruits, el que confereix al Pebre vermell de la Vera les seves 3 característiques principals: aroma, sabor i estabilitat de color

Conserveu en un lloc fresc i sec

Consumiu preferentment abans de 18 mesos de la data d'envasat

RECOMANACIONS

El pebre vermell agredolç pot emprar-se gairebé en tot tipus de receptes. Recomanem utilitzar-lo per al Pulpo a Feira, escampant-lo damunt del pop i també sobre les patates cuites, juntament amb un rajolí d'oli d'oliva

PROCEDENCIA

Fet a la Comarca de la Vera, Cáceres
Producte amb Denominació d'Origen Protegida “Pimentón de la Vera” i amb el segell Aliments d'Extremadura